Punaviinimarjamehu

AINEKSET

2 l (1kg) punaisia viinimarjoja
3-5 dl vettä
6 dl Canderelia (yhtä mehulitraa kohden)
1 maustemitta natriumbentosaattia
1 maustemitta kaliusorbaattia

VALMISTUS

Puhdista ja huuhdo marjat. Keitä niitä vedessä miedolla lämmöllä kannen alla. Purista marjat rikki kattilan reunaa vasten. Kaada marjat siivilään ja anna mehun valua läpi. Kiehauta mehu uudelleen ja kuori vaahto pois. Makeuta Canderelilla. Liuota säilöntäaine tilkkaan mehua ja lisää se mehuun.

Säilytä mehu jääkaapissa tai pakasta se jääpalapusseihin.